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青りんごジャム

修学旅行を終えた息子が無事、29日(木)に帰ってきました
そのことをブログに書いてもらおうと思っていましたが、
お土産を詰め込んだ荷物がまだ自宅に届かないので、
修学旅行のことはまた後日にアップしてもらおうと思います

代わりに、さっき作ったりんごジャムのことを
…といってもジャム作りもホームベーカリーに
おまかせなんですけどね

先日購入した青りんご(王林)が、思いの外美味しくなくて
ど~しようかと悩みましたが、ど~しようもなかったので
ジャムにしてみようと思いました
がっ、ジャム作りはヒジョ~にめんどくさそうなので
また悩み…
そ~いえばホームベーカリーにジャム作り機能が
付いてたなぁと思い出して、チャレンジしてみました

青りんごのざく切り、砂糖、レモン汁、100%
リンゴジュースをホームベーカリーに投入
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1時間後、完成
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3個のりんごから瓶4つ分のジャムができました
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(ホームベーカリーが)作っている間、甘くて爽やかなリンゴの
香りが漂っていました
明朝、パンやヨーグルトにのせて食べてみたいと思いまーす


以下、拍手コメントのお礼です

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キャナリー・ロウ

今日は夫とキャナリー・ロウへランチに行きました

ランチは前菜バイキングとフリードリンクがついていて、
+324円でケーキ3種もつけることができます
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2人とも限定パスタ+前菜バイキング+フリードリンク
+ドルチェ3種のスペシャルランチメニュー(1933円)に
してみました
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夫:スウィートバジルのペペロンチーノとイタリア産生ハム
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私:ホタテ貝柱とエビのトマトクリーム

デザートはワゴンで運んでこられる中から3品選ばないと
いけないのですが、とても迷いました
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夫:フロマージュ、ラズベリーチーズケーキ、ガトーショコラ
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私:苺のタルト、ベリーのタルト、ズコット

修学旅行中の息子も、きっと美味しいものを
食べていると思うので、たまには夫婦で
贅沢もいいかな


以下、拍手コメントのお礼です

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栃木と東京土産

19日(月)~24日(土)、栃木・東京へ出張に行っていた
夫が、お土産を買ってきてくれました

キットカットミニ とちおとめ(12枚入り/864円)
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「オトナの甘さ ストロベリー(期間限定品)」や
「キットカットミニ あまおう苺(九州限定) 」と比べて
どんなふうに味が違うんだろう?
後日、食べ比べてみようかな

栃木限定ばかうけ餃子味(2枚入り×8袋/400円)
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齧った瞬間は青のりの味がしたので、青のり味だったっけ?
と思いましたが、モグモグとしたらほのかに餃子の味がしました
後味がピリッとして確かに餃子味!でした

ごまたまご(5個入り/520円)
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こちらは息子が修学旅行から帰ってきてから
食したいと思います
ごまたまごってごまたっぷりで美味しいですよね 
我が家では大人気です

N.Y.キャラメルサンド(4個入り/540円)
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これは私がどうしても食べてみたかったので、夫に頼んで
買ってきてもらいました
見た目がおしゃれですね~
バターの香りがするサクサクのクッキーに
チョコレートとキャラメルがサンドしてあります
クッキーを割ったら、キャラメルがとろ~っと糸引くので
驚きました
思っていたより甘くなく、美味しかったです

29日(木)には息子が修学旅行から帰ってきます
何のお土産を買ってきてくれるかとても楽しみです

カルツォーネ

今日のお昼ご飯はカルツォーネを作ってみました

いつものように強力粉・砂糖・塩・水・ドライイーストを
ホームベーカリーに入れて、1次発酵までお任せ
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その間に炒めておいた具(茄子・ピーマン・玉葱・ベーコン)と
ピザソース、チーズを包み
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180℃で15分焼いて、完成
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出張中の夫は、栃木から東京に移動し
昨夜は東京に宿泊
そんな夫の23日(金)のディナー
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生うにのクリームソース リングイネ
グラススパークリング
バニラとショコラのシブースト ベリーソースとフルーツを添えて

今日は大好きな秋葉原を満喫して、福岡に帰ってきます
そして明日からは息子が修学旅行で長野と東京へ
福岡空港に朝7:00集合なんだよねぇ
寝坊しないかチョット心配

スフレチーズケーキ

今日はスフレチーズケーキを作りましたよ
砕いたココアクッキーとバターを混ぜて型に敷き詰め
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牛乳、クリームチーズ、薄力粉、卵を混ぜて
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メレンゲを作り、すべてを合わせる
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型に流しいれて焼き
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完成
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フォークを入れたらジュワーっと音がしました


栃木に出張中の夫の21日(水)のディナー
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オードブル
??野菜と??肉のなにか
(よくわからないが美味しかったらしい)
※地場産の食材使用
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メイン 那須ポークのロースト
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本日のデザート
食前酒・スープ・コーヒーは前日と同じ

22日(木)のディナー
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オードブル
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スープ
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メイン 鮭とスズキとホタテのクリーム仕立て
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デザート
食前酒・コーヒーは前日と同じ

毎日ごちそうで羨ましい・・・
こんなにすごいごちそうじゃなくてもいいから、
だれかハハの代わりに作ってくれないかなぁ


以下、拍手コメントのお礼です

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プロフィール

なるハハ

Author:なるハハ
ハハ:3歩歩いたら忘れる。でも頭にきたことはいつまでも覚えているという困った性格。
息子:年中頭の中にでっかいお花が咲いている、お気楽な高校生。
こんな2人のきままな日記です。

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